“MANOS LIMPIAS SALVAN VIDAS”

HIGIENE  DE MANOS “MANOS LIMPIAS SALVAN VIDAS”

AUTOR: Bioq. María  Alejandra Romero; INSTITUCION O LUGAR DE TRABAJO: Municipalidad de Bell Ville, Pcia de Córdoba; Dto. de Bromatología

Programa Municipal de Inocuidad Alimentaria en el marco del Programa Provincial, articulado con Municipios de Protección  de Alimentos, con cooperación técnica de OPS/OMS. El programa se diseño en 5 pilares.

En el pilar educación y comunicación, se planificaron  actividades de promoción de la salud. Se coordinan las distintas propuestas de la OMS/OPS, dirigidas a la población en el nivel inicial: Higiene de manos, Nivel primario: las 5 claves de la inocuidad, Nivel secundario: Claves de la inocuidad, Rotulación de alimentos, alimentos libres de gasas trans, bajo sodio. Elaboradores Implementación de buenas prácticas de manufactura. Consumidores: mediante boletines “Saludables Noticias”, se tratan temas de interés, enfermedades trasmitidas por alimentos, alertas sanitarios, etc.

Específicamente en el Nivel inicial con el slogan “Las Manos Limpias Salvan Vidas”, cada año se invita a las instituciones educativas  a que participen con este proyecto, dirigido a niños de jardines de infantes, ya  que consideramos que ellos pueden ser agentes poderosos para lograr el cambio de comportamiento. Se le entrega a cada docente de la institución  participante material didáctico  para aplicar en su sala,  constituido por: documento con  5 clases armadas con propuestas de actividades, set de frutas y verduras de goma espuma, láminas  y CD con fotos de bacteria

ESTE TRABAJO OBTUVO PREMIO 2012!

Puede verse también un nuevo video  sobre Higiene de Manos:

Check out this video on YouTube: http://youtu.be/UF7oU_YSbBQ

 

 

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